L'acide fumarique

CAS：110-17-8

Nom chinois : Acide fumarique

Nom français : Acide fumarique

Nom commun : acide fumarique ; Acide E-butènedioïque ; Acide bémaléique ; Acide fomarique ; acide fumarique (acide fumarique); E)-2-Butène II; Acide butènedioïque inverse (acide fumarique); Acide butènedioïque, trans; l'acide fumarique

TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOIACIDE ; ACIDE TRANS-2-BUTENEDIOICA; ACIDE TRANS-BUTÉNÉDICARBOXYLIQUE ; TRANS-BUTENEDIOICACIDCimicalbook; ACIDE TRANS-1,2-ÉTHYLÈNÉDICARBOXYLIQUE ; ACIDE TRANS-1,2-ÉTHYLENTRICARBOXYLIQUE ; RARECHEMALBO0142 ; ACIDUMFUMARICUM

Formule moléculaire : C4H4O4

Poids moléculaire : 116,07

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détails du produit

Informations de base

Formule chimique : C4H4O4

Poids moléculaire : 116,072

Numéro CAS : 110-17-8

Numéro EINECS : 203-743-0

Proprietes physiques et chimiques

Physique

Densité : 1,63 g/cm3

Point de fusion : 298-300°C

Point d'ébullition : 355,5 °c

Point d'éclair : 183 °c

Indice de réfraction : 1,526 (20 °C)

Aspect : poudre blanche ou cristaux incolores

Solubilité : soluble dans l'éthanol, légèrement soluble dans l'eau et l'éther, insoluble dans le chloroforme, le tétrachlorure de carbone, le benzène

Propriétés chimiques

L'acide dicarboxylique insaturé le plus simple. Présent pour la première fois dans le fusso, on le retrouve également dans de nombreuses sortes de champignons et dans le bœuf frais. L'acide antibutènedioïque et l'acide maléique sont des isomères géométriques l'un de l'autre, et l'acide transbutènedioïque est chauffé à 250-300 °C pour se convertir en acide maléique. Le TBHT produit également des esters ou des amides mono- et di-basés, mais pas de chlorures de monohydryle. Il réagit avec le pentachlorure de phosphore ou le chlorure de thionyle pour former du chlorure de diacide. L'acide butènedioïque inverse est oxydé par le permanganate de potassium pour produire de l'acide tartrique racémique.

Fumaric Acid