Chlorure de thiamine

Domaines d'application

Objectif 1

Il convient à la carence en vitamine B1, a pour fonction de maintenir un métabolisme normal du glucose et une conduction nerveuse, et est également utilisé pour le traitement adjuvant de la dyspepsie et de la névrite.

Méthode de préparation:

Méthode 1

Le chlorhydrate de thiamine est généralement obtenu par condensation, hydrolyse, neutralisation, oxydation et acidification de l'excès de chlorhydrate d'acétamidine avec l'α-diméthoxy β-méthoxypropionitrile.

Informations sur les produits en amont et en aval

Matières premières en amont

Éthanol, peroxyde d'hydrogène, sulfate de diméthyle, chlorosulfonate d'éthyle, acrylonitrile, carboxylate, ester d'alpa-acétyl-gama-butyle

Produits en aval

Sulfadiazine, 4-amino-2-méthylpyrimidine-5-carboxaldéhyde, 2-méthyltétrahydrofurane-3-cétofurfural, 4-méthyl-5-(bêta-hydroxyéthyl)thiazolethiamine, thiocyanate

Fiche de données de sécurité (MSDS)

Informations MSDS Chlorure de thiamine (59-43-8).msds

Liste des questions fréquemment posées

Courte introduction

La vitamine B1, également connue sous le nom de « thiamine » et « thiamine », fait partie des vitamines B. Il favorise le métabolisme normal du glucose et est nécessaire au fonctionnement normal de la conduction nerveuse, du cœur et du tractus gastro-intestinal. Il se combine avec l'adénosine triphosphate pour former du pyrophosphate de vitamine B1 (diphosphate de thiamine, c'est-à-dire conuclase), qui est une coenzyme nécessaire au métabolisme des glucides, et la carence de cette coenzyme peut conduire à la formation de pyruvate et d'acide lactique en raison de l'obstruction de métabolisme oxydatif, affectant l’approvisionnement énergétique du corps. La vitamine B1 inhibe également l'activité de la cholinestérase en cas de carence ; L'activité de la cholinestérase est renforcée, l'hydrolyse de l'acétylcholine est accélérée, entraînant des troubles de la conduction de l'influx nerveux, affectant la fonction gastro-intestinale et myocardique.

Vitamine B1

Propriétés physicochimiques

La vitamine B1 est un cristal fin blanc ou une poudre de cristal, point de fusion 248 °C (décomposition), très soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éther, le benzène, le chloroforme, soluble dans le propylène glycol.

Structure de la vitamine B1

La figure 1 montre la formule développée de la vitamine B1.

Sources de nourriture

La vitamine B1 est abondante dans l’écorce et le germe des graines, comme le son de riz, le son de blé, etc. ; La teneur en céréales secondaires est plus élevée que celle du riz raffiné ou de la farine blanche. D'autres comme la levure, la viande maigre, les cacahuètes, les graines de soja, le foie, le blé entier, les fruits et légumes frais comme le chou, le céleri, les épinards, les bananes, les oranges, les raisins, le panais de médecine traditionnelle chinoise, le psyllium, les graines de coix sont riches en vitamine B1. Or, la vitamine B1 médicinale est un chlorhydrate de thiamine synthétique.