L-Alanine
Nom chinois:
L-Alanine
Nom : L-Alanine Numéro CAS : 56-41-7 Formule moléculaire :
Isomères C3H7NO2
Masse moléculaire:
89.09318
Numéro EINECS :
200-273-8
Catégorie:
Renforceurs nutritionnels, autres intermédiaires pharmaceutiques, matières premières cosmétiques
La L-alanine est un naturel composé avec le système C3H7NO2, est une poudre cristalline incolore à blanche, soluble dans l'eau, l'éthanol, insoluble dans l'éther et l'acétone. C'est communément utilisé dans la recherche biochimique, la culture tissulaire, le foie fonctionnalité détermination, goût rehausseur, peut développer l'assaisonnement impact de condiments, et peut en plus être utilisé comme un amer style agent correcteur à améliorer le amer style de naturel acides.
Données physiques
1. Propriétés : cristal orthorhombique incolore ou poudre cristalline.
2. Densité (g/mL, 25/4°C) : 1,432
3. Densité de vapeur relative (g/mL, air = 1) : plus maintenant déterminé
4. Fusion facteur (ºC): 297
5. Faire bouillir facteur (ºC, régulier pression): plus maintenant déterminé
6. Faire bouillir facteur (ºC, 5,2 kPa) : pas maintenant déterminé
7. Indice de réfraction : plus maintenant déterminé
8. Flasher facteur (ºC): Non déterminé
9. Rotation optique spécifique (º, C=10, eau) : +2,42
10. Allumage spontané facteur ou température d'inflammation (ºC): pas maintenant déterminé
11. Vapeur souche (kPa, 25ºC): plus maintenant déterminé
12. Vapeur saturée stresser (kPa, 60 ºC) : plus maintenant déterminé
13. Chaleur de combustion (KJ/mol) : pas maintenant déterminé
14. Température critique (ºC) : plus maintenant déterminé
15. Pression critique (KPa) : Non déterminé
16. Logarithmique coût du coefficient de partage huile-eau (octanol/eau) : plus maintenant déterminé
17. Supérieur restriction d'explosion (%, V/V) : Non déterminé
18. Explosion inférieure restriction (%, V/V) : pas maintenant déterminé
19. Solubilité : soluble dans l'eau, l'éthanol, insoluble dans l'éther et l'acétone.
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